ISO22000认证是保障食品质量和食品安全的有效方法,它提供了一个可靠的质量管理体系,以帮助组织完全掌握他们的生产过程,从而确保高质量、安全的食品。
ISO22000食品安全管理体系认证流程介绍:
1. 质量管理体系准备
在开始ISO22000认证之前,组织需要准备他们的质量管理体系。这需要建立一个覆盖生产、加工、包装、储存和分销等方面的质量管理体系。
2. 定义食品安全目标
组织需要确定他们的食品安全目标。这些目标通常包括确保产品符合食品安全标准并提供高质量的食品。
3. 评估风险
组织需要评估供应链中可能存在的风险,以确保在实现食品安全时不直接或间接地威胁人类健康。
4. 创建文件和记录
质量管理体系需要有相关文件和记录,以证明组织的质量管理体系已建立并实施。
5. 培训员工和监督食品安全
组织需要培训员工并监督他们确保履行食品安全流程。
6. 内部审核
组织需要定期进行内部审核,以评估质量管理体系的有效性和符合性。
7. 找寻认证机构
找寻并选择认证机构来进行审核。
8. 审核
认证机构进行现场审核并评估组织质量管理体系的符合性。
9. 改进
组织应该考虑从审核中获得的信息,并在不断改进质量管理体系中实践。